Progetto didattico Scienza dell’Alimentazione per le Scuole Primarie

Il progetto didattico gratuito A SCUOLA DI DOLCEZZA è rivolto alle Scuole Primarie italiane per l’A.S. 2022 – 2023, nell’ambito di Scienza dell’Alimentazione, con la supervisione scientifica dei contenuti a cura del Dott. Marco Deganello Saccomani, Medico Pediatra e Gastroenterologo Pediatrico.

Lettera di presentazione del progetto

A SCUOLA DI DOLCEZZA costituisce uno strumento multidisciplinare utile per approfondire:

• Principi nutritivi: i carboidrati (semplici e complessi) e la loro assimilazione. Carboidrati semplici: energia immediata per lo sport e lo studio, come inserirli in un’alimentazione equilibrata.
• Diversi tipi di zucchero.
• Storia dello zucchero (aneddoti e curiosità).
• Lavorazione dello zucchero.

Il percorso propone anche dei suggerimenti per attività ludico-didattiche da realizzare in classe o a casa, quali:

• Esperimenti fisici in cucina (polveri solubili e insolubili con zucchero, sale e caffè), i cristalli di zucchero.
• Laboratorio artistico: pasta di zucchero.
• Attività sensoriale per i bambini più piccoli: scrivere sullo zucchero.
• Attività sensoriale e descrittiva: assaggiare e descrivere (colore, gusto, consistenza, ecc) diversi tipi di zucchero (granulato, semolato,eccetera).
• Laboratorio di cucina: semplici ricette di dolci da fare in casa.
• Dolci giochi di parole: con limerick, haiku, acrostico.

I materiali didattici sono sia cartacei che digitali, si prestano quindi ad essere utilizzati anche in caso di Didattica a Distanza. Le iscrizioni sono riservate alle scuole primarie che non hanno aderito alla scorsa edizione.

È possibile richiedere i KIT DIDATTICI GRATUITI (uno per ciascuna classe) entro il 30 GIUGNO 2022 cliccando di seguito: Compila la scheda di adesione.

Il progetto prevede anche la realizzazione, da parte delle classi aderenti o dei singoli studenti, di un elaborato artistico e partecipare così ad un CONTEST CLASSI, che offre l’opportunità di vincere fantastici premi per la scuola.